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Montag, 25. Dezember 2023

Ultra-processed food - Ultrahochverarbeitete Lebensmittel

https://en.wikipedia.org/wiki/Ultra-processed_food

https://de.wikipedia.org/wiki/NOVA_(Lebensmittelklassifikation)#Kritik

https://de.wikipedia.org/wiki/Diskussion:NOVA_(Lebensmittelklassifikation) 

https://en.wikipedia.org/wiki/Nova_classification 

https://news.exeter.ac.uk/faculty-of-health-and-life-sciences/food-trainer-app-helping-people-cut-down-on-potentially-addictive-ultra-processed-foods/ 

Monteiro CA, Cannon G, Levy RB, Moubarac JC, Louzada ML, Rauber F, Khandpur N, Cediel G, Neri D, Martinez-Steele E, Baraldi LG, Jaime PC. Ultra-processed foods: what they are and how to identify them. Public Health Nutr. 2019 Apr;22(5):936-941. doi: 10.1017/S1368980018003762. Epub 2019 Feb 12. PMID: 30744710; PMCID: PMC10260459. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30744710/

https://www.aerzteblatt.de/nachrichten/137094/Studien-Ultra-hochverarbeitete-Lebensmittel-koennten-Risiko-auf-Darmkrebs-und-Tod-erhoehen

 

Quelle Wikipedia: "Ultra-hochverarbeitete Lebensmittel (UPF) sind industriell formulierte essbare Substanzen, die aus natürlichen Lebensmitteln gewonnen oder aus anderen organischen Verbindungen synthetisiert werden . [1] [2] Die resultierenden Produkte sollen äußerst profitabel , praktisch und überaus schmackhaft sein , häufig durch Lebensmittelzusatzstoffe wie Konservierungsstoffe , Farbstoffe und Aromen . [3]

Schüssel mit Froot Loops -Müsli, einem hochverarbeiteten Lebensmittel
Regal mit hochverarbeiteten Lebensmitteln in einem amerikanischen Supermarkt
Der Stand der Forschung zu hochverarbeiteten Lebensmitteln und ihren Auswirkungen entwickelt sich ab 2023 rasant weiter. [4] Epidemiologische Daten deuten darauf hin, dass der Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln mit einem höheren Risiko für bestimmte Krankheiten verbunden ist, darunter Fettleibigkeit , Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmte Krebsarten . [5] Forscher stellen die Ultraverarbeitung auch als einen Aspekt der durch die Lebensmittelindustrie verursachten Umweltzerstörung dar . [6]"

 

https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Hochverarbeitete-Lebensmittel-So-ungesund-sind-Zusatzstoffe,lebensmittel720.html

https://utopia.de/ratgeber/nova-score-so-stark-verarbeitet-sind-deine-lebensmittel/

https://www.aerzteblatt.de/nachrichten/137094/Studien-Ultra-hochverarbeitete-Lebensmittel-koennten-Risiko-auf-Darmkrebs-und-Tod-erhoehen

https://www.christianeschaefer.de/ultra-hoch-verarbeitete-lebensmittel

https://archive.wphna.org/wp-content/uploads/2016/01/WN-2016-7-1-3-28-38-Monteiro-Cannon-Levy-et-al-NOVA.pdf

https://www.wir-in-der-praxis.de/meldungen/stille-killer-wie-big-food-unsere-gesundheit-gefaehrdet-3381470.html 

https://wiki.openfoodfacts.org/Global_NOVA_groups_taxonomy

https://world.openfoodfacts.org/cgi/search.pl?search_terms=upf&search_simple=1&action=process

https://world.openfoodfacts.org/cgi/search.pl?search_terms=Food+processing+&search_simple=1&action=process

https://www.exeter.ac.uk/research/foodt/

https://utopia.de/ratgeber/trend-clean-eating-ernaehrung/

https://www.notabenenutrition.media/2022/04/19/die-nova-klassifizierung-der-lebensmittel/

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Faktencheck, *Vorsicht Gerüchteküche*: "Da Hunga treibt's scho nei"  - Kommt dieses Sprichwort wirklich aus dem Knast, wo angeblich zu weit über dem MHD abgelaufene Lebensmittel verteilt worden sein sollen und falls ja, dann aus welchem? *Vorsicht vor Desinformation*

https://www.google.com/search?client=firefox-b-lm&q=%22da+Hunga+treibt%27s+scho+nei%22++

https://www.gutefrage.net/frage/der-hunger-treibt-es-runter---ist-eine-solche-aussage-in-einem-restaurant-beleidigend

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#Füllmittel

 

 

Donnerstag, 4. April 2013

Die Verpackung macht's

Ein Beitrag zu Kennzeichnungspflicht, Verpackungsdesign und -verordnung tierleidfreier Arzneimittel, Kosmetika, Modeartikel, Nahrungsmittel und anderer Produkte



contrabzock von nebelspalter

empathie forte https://sensiblochamaeleon.files.wordpress.com/2012/07/tablettenschachtel-design-vegan.jpg

https://antiidiotikum.de/

Feierol





http://www.ihtn.de/_start.html  https://suchdichgruen.de/bio-siegel/64/hase-mit-schuetzender-hand/


http://label-online.de/suche/?s=tierversuche









http://www.ohnegentechnik.org/siegelnutzung/



















Damit auch drin ist, was drauf steht!
Wider den Etikettenschwindel der Pharmaindustrie und anderer Lobbies, 
für antispeziesistischen Verbraucherschutz !


Verpackung ist nicht alles.
was ähnliches spielte sich unlängst wieder im bio-bereich ab: http://www.biohandel-online.de/2013/08/fernsehkritik-thema-cms-bei-wiso/ In den Richtlinien der Ökolandbauverbände sind CMS-Sorten verboten. Bei den WISO-Tests sind laut Bioland bis auf eine Ausnahme nur EU-Bio-zertifizierte Lebensmittel positiv getestet worden. Die Standards der ökologischen Landbau-Verbände sind strenger als die EU-Öko-Verordnung. Dennoch ein Vertrauensbruch, daß AlnaturA, Denns, Basic AG, BIO COMPANY GmbH und tegut CMS-Sorten anbieten, abgesehen davon, daß WISO gemäß der trendigen Biobashing-Tradition die großen konventionellen Supermarktketten nicht untersucht hat, obwohl sie den größten Anteil an Hybriden verkaufen. Nach https://www.facebook.com/IFOAMEU Richtlinie und EU-Freisetzungsrichtlinie zählt die Zellfusion zur Gentechnik. Für CMS-Hybride formuliert die Richtlinie eine Ausnahme. http://www.boelw.de/pm+M5361433cc92.html http://www.oekolandbau.de/?id=3816 http://www.biohandel-online.de/2013/08/fernsehkritik-thema-cms-bei-wiso/ http://www.zdf.de/WISO/Gentechnik-in-Biom%C3%A4rkten-29089514.html http://label-online.de/label-datenbank?phrase=bio http://de.wikipedia.org/wiki/Bio-Siegel#Vergleich_der_Biosiegel http://www.boelw.de/biofrage_07.html http://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96kologische_Landwirtschaft#Vergleich_der_Bioland-Richtlinien_mit_der_EG-.C3.96ko-Verordnung http://www.oekolandbau.de/service/adressen/oeko-kontrollstellen/ http://www.schrotundkorn.de/2013/201306m05.php http://www.organic-market.info/web/Know_How/hybrids/219/0/0/14600.html http://seedambassadors.org/2013/06/24/why-cell-fusion-cms-cybrid-seed-is-creepy/ https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=225535804261206&id=174815875999866 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=226340294180757&id=174815875999866 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=225621987585921&id=174815875999866 https://www.facebook.com/SaveOurSeeds/posts/548221465238404 http://www.boelw.de/uploads/media/pdf/Themen/Saatgut/130801_BOELW_Info_CMS_Zuechtungstechnik.pdf https://www.facebook.com/AktionBantam/posts/10151768570172427 https://www.facebook.com/AktionBantam/posts/10151761896482427 https://www.facebook.com/o.pflanzt.is/posts/693048000710538 http://www.kultursaat.org/pdf/pe_wiso.pdf https://www.facebook.com/pages/STOP-MonsantoGen-Technik-in-Deutschland/174815875999866 http://www.vielfalterleben.info/samenfeste-sorten-versus-hybridsorten/ |||| mögliche Konsequenzen: Selber anbauen, nonGMO-Richtlinien global durchsetzen, noch bewußter einkaufen, vom Biomarkt zurück zum Bioladen und die Siegel, Zertifikate, Logos und Kontrollstellen genauer unter die Lupe nehmen....

Go cruelty free

Rettet den Regenwald

Ärzte gegen Tierversuche

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Alternativen zum Kuhmilchkonsum